Ingredienser

• 5 dl havre- eller sojamjölk
• 150 gram rumsvarmt mjölkfritt margarin
• 1 pkt jäst (50 gram)
• 1 dl strösocker
• ½ tsk salt
• 12 dl vetemjöl
• Pärlsocker

Fyllning

1. 150 gram rumsvart margarin
2. 200 gram Creamy Spread naturell
3. 3 dl florsocker
4. 2 msk vaniljsocker

Gör så här

1. Ljumma mjölken och rör ut jästen med.
2. Tillsätt det rumsvarma margarinet, sockret, saltet och mjölet. Arbeta degen smidig, gärna i maskin.
3. Använd en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper. Häll ner degen på plåten och tryck ut den i kanterna. Täck med en bakduk och låt jäsa 30 minuter.
4. Rör ihop ingredienserna till fyllningen.
5. Gör 20-24 fördjupningar i degen med en mjölad tumme. Fyll varje hål med fyllningen. Strö över pärlsocker.
6. Grädda i 200 grader ca 15-20 min, eller tills den fått fin färg.
7. Låt svalna och skär sedan i fyrkanter mellan hålen.

Text, bild och recept: Vegankocken